銀耳1把，蘋果1個，香梨1個，橙子1個，草莓，獼猴桃1個，冰糖，
做法
1..用手抓1把銀耳，放在壹個大碗內，加入可以沒過銀耳的清水，放在壹邊泡發
2.銀耳泡發好後，將泡發銀耳的水倒掉，重新換水，裏面加入1/2湯匙生粉
3.取壹根筷子，放在碗裏輕輕攪動數次
4.用清水將銀耳沖洗幹凈
5.洗凈的銀耳用手撕成大小合適的小片
6.蘋果沾水洗壹下，果皮外面抹壹層食鹽，用雙手反復搓洗數次，用清水沖洗幹凈，去皮，用刀切成大小均勻的小丁塊
7.香梨沾水洗壹下，果皮外面抹壹層食鹽，用雙手反復搓洗數次，用清水沖洗幹凈，去皮，用刀切成和蘋果塊壹般大小均勻的小丁塊
8.草莓放在壹個容器裏，裏面撒入壹點食鹽和生粉，加入清水浸泡幾分鐘，用水沖幹凈，用刀切成和蘋果塊壹般大小均勻的小丁塊
9.將獼猴桃放在洗草莓的水中，浸泡幾分鐘，用水沖幹凈，剝去外皮，用刀切成和蘋果塊壹般大小均勻的小丁塊
10.橙子沾水洗壹下，果皮外面抹壹層食鹽，用雙手反復搓洗數次，用清水沖洗幹凈，去皮，用刀盡量切成小碎丁
11.湯鍋內放入適量的清水，放在火上
12.將撕碎的銀耳放在鍋裏，大火燒開
13.至有浮沫飄起時，用勺子將浮沫撇除幹凈
14.轉中小火繼續熬煮，期間不斷的用勺子朝壹個方向攪動幾次
15.煮至銀耳出膠狀，湯汁濃稠時，將切好的蘋果丁放入鍋中
16.接著放入香梨丁
17.準備壹塊冰糖
18.將冰糖放入鍋中，煮制約3分鐘左右
19.放入切好的獼猴桃丁
20.放入切好的草莓丁
21.將切碎的橙子也壹起放入鍋中
22.接著煮至鍋開即可關火