糖橙和沙橙的名字是壹樣的,只是漢字不同。它們實際上是同壹種水果。因為它的含糖量比其他品種的橙子高,而且味道很甜,就像吃糖壹樣,所以取名為糖橙,有的地方還叫沙橙。因為產地不同,還有壹些其他的名字,比如十月橙。
糖橙有籽好還是無籽好?
無籽很好。
1.最初,糖桔是有種子的,糖桔果實中的種子含量與其年齡有壹定的關系。剛結果的果樹通常籽核較多,但從樹齡第8年開始,糖桔果實中的籽核會相對減少,樹齡越長,糖分濃度越高,口感越好,所以無籽糖桔壹般口感更好。
2.還有無籽糖橙品種。如果糖橙在種植的時候和其他種類的有核橙混在壹起,會導致最後的橙子或多或少的有核,這是自然界的正常現象,不影響甜度。可以放心吃。
如何挑選最好的糖橙?
1,皮膚粗糙的選擇
正宗的糖橘皮呈橙黃色,有許多顆粒狀的黑點,稱為“油細胞”。摸上去很光滑,有輕微的凹凸感,比其他橙子更粗糙。這種皮厚有光澤,最新鮮最甜。
2.選擇綠葉
糖橙都是帶葉摘的,因為皮薄,直接拔果的話會損傷果實,所以會壹個壹個的削掉,而帶綠葉的新鮮好吃,葉子黑黑的,味道就差了。
3.選擇硬度適中的皮膚。
拿在手裏,軟硬適中的糖橙,汁多味美。如果拿著感覺橘子皮松軟,說明汁少,肉幹,口感不好,太硬說明皮厚,肉少,口感不好。