山東威海富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球壹般。
果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。
果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質多、果粉少、幹凈無果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質細密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲運。
10月中旬成熟，可儲存至次年6-7月。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期，甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可保存5到7個月。
選購蘋果的註意事項
1、外觀：選擇外皮色澤鮮艷、光滑無斑點的蘋果。避免選擇外表有明顯破損或淤軟的水果。
2、重量：用手輕輕提起蘋果，感覺是否有足夠的重量，說明果實水分充足。
3、觸感：輕輕按壓蘋果，應該有壹定的彈性，不應過於松軟或硬邦邦。
4、氣味：聞壹聞蘋果的氣味，它應該有壹種清新和香甜的味道。如果有任何異味或發黴、腐爛的氣味，則應該避免購買。
5、品種選擇：根據個人偏好和用途選擇不同的蘋果品種。壹般常見的品種有紅富士、金帥、嘎啦、國光等，每種都有自己獨特的口感和風味。
6、季節選擇：水果的新鮮度與季節密切相關。在相應的季節選擇購買當地豐產的蘋果，可以獲得更好的口感和營養價值。
以上內容參考：百度百科-威海蘋果