其實小麥粉可以用來做包子、饅頭、煎餅、飯盒。但是這些還是用發酵粉做的,這樣更好吃。
而且小麥粉還可以做面膜。平時可以用水、蜂蜜、蛋清、面粉做面膜。也可以試試。
小麥粉還可以做餃子皮、面食、醬餅、芝麻食品。(這些都是直接用冷水拌的。如果有老人和小孩,除了面食,其他的都可以先用開水燙壹下,這樣比較軟,胃也比較容易消化,因為面食壹般需要力氣,所以不能燙。
小麥富含蛋白質、澱粉、硫胺素、核黃素、脂肪、礦物質、鈣、鐵、煙酸和維生素A等。而且由於品種和環境條件不同,其營養成分也有較大差異。從蛋白質的含量來看,如果生長在大陸性幹旱氣候區的小麥質地堅硬透明,其蛋白質含量高,達到14 ~ 20%,面筋強而有彈性,適合烘烤面包;如果麥粒出生在潮濕的條件下,其蛋白質含量為8 ~ 10%,麥粒較軟,面筋較差。因此,地理氣候對產品形成過程的影響是非常重要的。
另外,實際上小麥粉不僅可以供人食用,而且只有少量用於生產酒精、澱粉、面筋等。加工後的副產品都是牲畜的優質飼料。對於更年期女性來說,吃未精制的小麥也可以緩解更年期綜合癥;吃全麥可以降低血液循環中雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的。
小貼士:妳對“小麥粉能用來做什麽”的介紹有所了解。由此可知,小麥粉不僅可以食用,而且營養豐富。除此之外,還有很多制作小麥粉的方法。我們不僅可以用小麥粉做饅頭、包子,還可以用小麥粉做面膜。而且小麥粉不僅可以吃,還可以用來生產酒精、澱粉、面筋。