豬手蓮藕湯雪豆蓮藕豬手湯-營養美容湯
2010-06-09 15:14閱讀量:490
盧英靜
博主很神秘，什麽都沒留下~
密切註意
豬手蓮藕湯雪豆蓮藕豬手湯-營養美容湯
上次在超市買了方便補的參芪滋補排骨湯。偶然得知雪豆營養價值很高，就去超市買了些雪豆，回家做了些家常菜。但是，豬手的營養價值從來沒有被利用過。眼看買回來的雪豆保質期快過了，在網上找了壹份“雪豆蓮藕豬手湯”的湯，趕緊吃了起來。呵呵~ ~愛美的女生壹定知道，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，被稱為“美容食品”的蓮藕營養價值。豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，可以促進皮膚細胞吸收和儲存水分，防止皮膚幹燥。剛開始學煲湯的時候，經常用黃豆煮豬腳湯，有壹段時間看到豬蹄就覺得很無聊。呵呵~ ~我已經兩三年多沒煮過豬腳湯了。喝了這鍋蓮藕營養，還是覺得好吃。好像家裏所有的飯都要經常換不同的口味。再好吃的東西，經常吃也會膩。
壹、材料蓮藕1斤
雪豆3二蹄2。
兩片生姜。步驟:
1.先把所有材料洗幹凈。蓮藕去皮後，將雪豆的營養切成大塊。2.把豬蹄放在開水裏燙壹會兒，美化壹下，去血腥味。
3.在湯鍋裏用8%的水和雪豆燉豬蹄。燒開後放入豬手美蓮藕的所有食材。大火煮20分鐘左右，轉小火煮3小時40分鐘左右(時間也可以根據個人情況調整)。三、配料先介紹:
1、雪豆:雪豆又名“蕓豆”，富含澱粉和多種維生素。蓮藕南乳大如蠶豆蓮藕湯，潔白如玉，營養價值極高。2、蓮藕:清熱涼血，通便止瀉，健脾開胃，益血生肌，止血化瘀。