練習1
所需食材:瘦豬肉、香菜鹽、料酒、味精、孜然粉、澱粉、味精、甜面醬、少許辣椒、蒜片。
詳細步驟
將肉洗凈切片，加入各種調味料拌勻，腌制片刻。孜然的味道取決於個人口味，可以隨意添加。我加的不多，但是炒起來有孜然的味道。油鍋熱時，放入蒜片和花椒粒翻炒，再放入肉片翻炒；翻炒，放入香菜，關火幾次，即可食用。
主要原材料
肉片
所需成分
瘦豬肉、香菜段、鹽、料酒、味精、孜然粉、水澱粉、味精、甜面醬(適量)、少許辣椒、蒜片。
詳細步驟:將肉洗凈切片，與各種調味料拌勻，腌制片刻。孜然的味道看個人口味，可以隨意添加；油鍋熱時，放入蒜片和花椒粒翻炒，再放入肉片翻炒；翻炒，放入香菜，關火幾次，即可食用。
註意:今天香菜炒多了，早點上就更好了。
練習2
第壹步:將肉切片，洗凈。
二:洋蔥切絲，香菜洗凈切小塊。
三:用水抄肉片，燒開後取出，瀝幹水分。
第四，鍋裏放油，幹辣椒，把肉片放鍋裏，撒點鹽和孜然，炒勻。
五:炒菜前加蔥絲和香菜，不僅好吃還好看。
以上就是我們今天給大家介紹的相關做法和註意事項。相信妳努力學習後，壹定會做出自己喜歡的孜然片。孜然片可以根據自己的口味和喜好稍加變化，在合適的時間為家人和朋友烹制如此美味的食物也是壹種享受。建議妳多練習。熟能生巧。