把火腿串起來，換刀，黑胡椒，孜然粉，芝麻和胡椒面，白糖，倒入熱油，在鍋裏炸至表面變硬，撈出刷上醬汁。
把肉拌好，不加半勺蔥花油，醬油加壹勺生抽，蠔油，少許鹽，十三香。將餅分成兩半，裹上肉末，180度滾上薄薄的芝麻，翻面15分鐘，再烤5分鐘。
鹵汁回辣椒，姜蔥，冰糖，熟雞蛋，去殼，泡腐竹至軟，蓮藕切片，豆瓣醬2大勺，醬油2大勺，1大勺耗油，1大勺鹽雞腿，焯水洗凈，加入肉。蓮藕，雞蛋，鹵汁包，姜蔥，幹辣椒，冰糖，淋上醬料和壹罐啤酒，加適量水用電飯鍋煮35分鐘，開蓋加入腐竹煮15分鐘。
將雞爪放入冷水中煮沸，加入料酒、姜片和水約12分鐘，然後倒出冷水，開始去骨。洋蔥、香菜、檸檬、小米、麻辣，碗中放入辣椒粉、蒜末、芝麻、熱油，然後加入6大勺醬油、1大勺蠔油、3大勺醋、1大勺糖，加適量水拌勻，倒入雞爪中。
辣椒粉2大勺，孜然粉2大勺，五香粉1大勺，味精半勺，鹽1大勺，油2大勺，玉米洗凈切成三角塊，冷水煮20分鐘，塗上油，抹上調料，蓋上錫紙，放在玉米包子上。
1.將脆皮香腸切片，2。將年糕倒入熱油中，3。煎至微金黃，4。倒入脆皮香腸，5。孜然粉，父母，辣椒粉，少許糖和鹽，醬油。攪拌均勻
五花肉切片，放入壹勺料酒，1勺醬油，1勺蠔油，1勺孜然粉，1勺辣椒面，提前腌制30分鐘，腌制好後串成串，放入空氣煎鍋180度20分鐘，中間翻面！又是五分鐘200度。
紅薯洗凈，放入空氣炸鍋，200度烤20分鐘，取出涼水，放入空氣炸鍋，180度烤25分鐘。