功效
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也很豐富。不僅能直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,還能降低血脂,防止體內癌細胞形成。
其中所含的果酸不僅能刺激食欲、生津止渴、幫助消化、消暑解暑,還能防止體內糖分轉化為脂肪,有助於減肥。
楊梅能抑制大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌,治療痢疾、腹痛,對腹瀉者有很好的療效。
楊梅含有維生素C和B,對防癌有積極作用。楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。
≮主要營養素≯
維生素
(毫克)A(微克)B1 B2 B6 B12(微克)C D(微克)E
7 0.01 0.05 0.05 - 9 - 0.81
生物素(微克)鉀(微克)磷(微克)胡蘿蔔素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物元素
(毫克)鈣
19 - - 0.04 26 0.3 0.3 14
鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅(微克)和硒(微克)