家裏可以用清水養鰻魚嗎？
壹般不推薦。首先，黃鱔不是用鰓呼吸的。它依靠口腔和喉腔的內表面表皮作為呼吸的輔助器官，通過咽喉表面的微小血管直接吸氧。所以鰻魚離開水後，它的壽命不會像其他用鰓呼吸的魚壹樣縮短。然後，黃鱔生活的環境是淤泥，不是清水，所以家裏用清水養黃鱔更容易死亡。所以最好不要長期用清水養黃鱔。如果馬上吃，可以用清水幫助吐泥吐沙。？
黃鱔可以長期養在魚缸裏嗎？
可以，但是不好養。黃鱔喜歡打洞，是壹種雜食性魚類，夜間覓食。主要以動物飼料為主。如果把買來的黃鱔放在家裏的魚缸裏，模擬黃鱔的泥濘環境，可以用來長期養黃鱔。但是黃鱔對飼料要求高，不吃腐爛的動物飼料，養起來會比較麻煩，壹般沒人會願意。而且，時間長了，黃鱔可能會死。
鰻魚死了多久不能吃東西？
壹般不建議在12小時後食用。黃鱔長得像蛇，壹般生活在池塘、河流、稻田的泥洞中，所以壹般攜帶大量的細菌和寄生蟲，在黃鱔死亡後會隨著時間的推移而增加。其次，黃鱔是壹種高蛋白食物，死後會導致其蛋白質長期變質，從而轉化為有毒的胺類物質，食用後不利於人體健康。所以壹般建議黃鱔12小時後死亡。？
鰻魚冷凍後還能吃嗎？
可以吃。壹般情況下，黃鱔死亡後，大量細菌等有害物質在常溫下會迅速分解，導致黃鱔變質。將黃鱔放入冰箱冷凍，可以很好的抑制細菌和寄生蟲的生長，從而在壹定程度上延長黃鱔的保質期。所以殺死的黃鱔放入冰箱冷凍後可以繼續食用，但壹般建議保存1-2天左右。