微波爐加熱需要蓋蓋子的。
有些食物加熱是需要蓋蓋子的，因為它能夠鎖住食物的水分，讓受熱更加的均勻，不會讓食物變得又硬又難吃。當然這時也要註意蓋子不能蓋得太緊，避免溫度過高，將蓋子炸飛。若蓋子是塑料制品就要註意了。
當微波爐的溫度過高會使塑料蓋子變形，有的蓋子還會釋放不可控氣體，汙染要熱的食物。因此，在這個時候，蓋子就沒必要蓋了。如果妳怕取下蓋子導致食物的水分流失，妳可以用保鮮膜代替蓋子，這樣就可以避免水分的流失，簡直壹舉二得。
因此，可根據加熱的食物來決定要不要蓋蓋子，比如加熱馬鈴薯、米飯等不易飛濺的食物就不要蓋蓋子；加熱湯、肉等易飛的食物需要蓋蓋子，防止食物到處飛濺。
微波爐加熱的註意事項
壹些塑料袋、泡沫盒或金屬容器都不適合放入微波爐中加熱，因為它們可能會釋放有害的化學物質或導致微波爐內部火花。因此，我們應該選擇適合微波爐加熱的容器或使用微波爐專用的加熱袋。
食物應該均勻地散布在盤子或容器中，以便微波爐能夠均勻地加熱食物。如果食物堆積在壹起，那麽中間的食物可能會沒有被充分加熱，或者熱量不均勻導致燙傷。
不同種類的食物需要不同的加熱時間，過長或過短的加熱時間都可能導致食物質量下降或者引起安全事故。因此，我們需要按照食物的種類和重量來調整加熱時間，並且在加熱過程中時刻觀察食物的狀態，以免過度加熱或者燒焦。