萵苣種植可以在7～9月之間進行；萵苣種植方法有：催芽、養護、幼株管理、定植。
1、催芽
萵苣為壹年生或二年生草本植物，壹般適合在秋季7～9月之間播種。選擇優質的萵苣種子，將其放在溫水中浸泡2～3小時。待種子膨脹後，將其搓洗幹凈，放在濕布中包裹。將濕布放在較為溫暖的位置，溫度穩定在25度左右。
2、養護
養護期間要註意，要每天給種子註水，為其提供水分，要保持濕布濕潤。在3～6天左右，種子就能出芽，可以將其播撒在疏松、肥沃和排水良好的土壤裏。在養護期間，要適量地給種子澆水，為其提供充足的水分，有利於種子發芽。
3、幼株管理
萵苣出苗後，需要給其遮蓋遮陽網。在早上或傍晚給萵苣澆水，適量地施加薄肥，有利於萵苣幼株的生長。在管理期間要註意，不過過量地給萵苣幼株施肥。
4、定植
萵苣相關介紹
萵苣是菊科萵苣屬壹年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上莖直立，莖枝白色；葉子呈橢圓形，其邊緣有波狀，兩面無毛；花冠呈球形，外面無毛，花較小且色較淺；果實呈淺褐色的倒披針形；種子黑褐色或灰白色；花果期2-9月。據宋代陶觳在《清異綠》中的記載，咼國使者來漢，隋人求得菜種，以其莖肥大如筍並來自咼國而得名“萵苣”。
萵筍原產於地中海沿岸地區，主要分布於歐洲、美洲，大約在五世紀由西亞傳入中國，目前中國各地都有栽培。萵筍屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫；喜濕潤；宜在有機質豐富、保水保肥的粘質壤土或壤土中生長。其繁殖方法有無性繁殖和有性繁殖兩種。
以上內容參考百度百科-萵苣（菊科萵苣屬植物）