這個蒜蓉蒸絲瓜是我家最近特別流行的壹道蒸菜。雖然是素食，但是吃起來特別好吃。制作方法也很簡單。全程不用炒菜，完全沒有油煙。只需幾個簡單的步驟就可以上桌，省時省力。
特定生產方法
第壹步:準備食材。2絲瓜，1粉條，蒜適量，剁椒適量，韭菜少許。
第二步:將粉絲軟化。
第三步:將大蒜切成粉末，與剁碎的辣椒混合。
第四步:將絲瓜去皮，切成條狀。
第五步:將泡好的粉絲放入碗底，然後放入切好的絲瓜條，如圖。
第六步:把剁碎的辣椒和蒜末放在絲瓜上，如圖。
第七步:鍋上放開水，燒7分鐘。
第八步:蒸好後取出，趁熱淋上少許蒸魚醬油和香油，再撒上少許蔥花即可食用。
多說兩句:
1.蒸好後可以澆上熱油，味道會更濃。
2.蒸魚，醬油，剁椒都有鹹味，我就沒再放鹽了。
第二道菜:剁椒蒸土豆
軟土豆和剛剁碎的辣椒結合在壹起，每壹口都特別入味。土豆控壹定要試試~
特定生產方法
第壹步:準備食材。2個中等大小的土豆，切碎的辣椒和大蒜。
第二步:將土豆清洗幹凈，然後放入鍋中煮熟，直到可以用筷子輕松刺穿。這壹步也可以用微波爐來做，比較省時。)
第三步:將土豆取出晾涼，然後去皮，如圖。
第四步:土豆切塊，放在盤子裏，如圖。
第五步:將大蒜剁成剁椒拌勻，然後加入1大勺醬油和半勺鹽調味。剁椒有鹹味，放鹽要小心。)
第六步:把剁碎的辣椒放在土豆上，如圖。
第七步:將整盤土豆放入燒開的鍋中蒸5分鐘。
第八步:蒸好後取出，然後在剁碎的辣椒上倒壹點熱油，撒壹點香蔥，即可食用。減肥期間吃的話，不要再油了。)