日本醫學界對紫菜的滋補作用評價很高:多吃紫菜對胃炎有非常好的治療方法；多吃紫菜對避免、緩解和治療女性更年期癥狀有很好的作用；多吃海藻對延緩衰老、避免缺鐵性貧血、避免皮膚頭皮屑和瘙癢、預防齲齒、治療夜盲癥、降血脂、降血脂和膽固醇都有很好的作用。
吃紫菜有什麽作用？1.吃紫菜可以補碘。
碘是身體的重要組成部分。當身體缺碘時，就會發生甲狀腺腫。紫菜是壹種高硫食物，能帶來良好的補碘效果，有效預防甲狀腺腫。
2、吃海藻可以消除水腫。
消除水腫也是吃紫菜的壹大好處，紫菜中含有壹些純天然的甘油和果糖。這種化學物質可以促進人體內不必要的水分排出。每個人身體都有水腫的時候，多吃紫菜對身體修復大有好處。紫菜還含有鈣、鐵等壹些營養物質，不僅能補鈣，還有壹定的補血補氣作用。
3、吃海藻可以提高人體免疫力。
多吃紫菜還能提高人的免疫力。其純天然含糖量可提高人體網織紅細胞活力，明顯增強機體免疫功能，減少病毒感染對組織和細胞的損害。因此，多吃紫菜可以提高機體免疫力，合理減少癌癥等惡性疾病的發生。