數量:10件
香蕉1根
5顆草莓
橙色7瓣
獼猴桃1
細糖500克
清水500克
水果糖葫蘆的做法？
1香蕉去皮切小塊，5個草莓洗凈切中間，1獼猴桃去皮切小塊，7個橙子去皮取備用。
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用竹簽串在壹起備用。
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找壹個不沾鍋的口，最好淺壹點，方便接下來的操作！然後倒入500g細砂糖和500g水。
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用中火將細糖煮至融化。
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然後轉小火，把糖漿煮到微黃。熬制糖漿的過程中不要攪拌，否則容易結晶翻砂。不能中途關火再煮，不然會很苦。
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用牙簽蘸點糖漿，放入冷水中。糖漿冷卻後會很快變硬，說明糖漿的狀態適合下壹步操作。
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把火調到最小，迅速把水果串放進糖漿裏，快速翻面。不要把所有的水果都塞進糖漿裏，那會把水果煮出來的。
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等待多余的糖漿滴下。
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放在油紙上，大概10分鐘後，糖漿完全冷卻變硬，就可以吃了。
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壹串水果糖葫蘆做好了！
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技巧
1，糖葫蘆成品怎麽保存？
外面賣的糖葫蘆會保存很久，會添加明膠、檸檬酸等食品添加劑，保持長久不變。家裏做飯比較快，最好是邊做邊吃。畢竟是用新鮮水果包裹的，含水量很高。
2.剩下的糖漿該怎麽辦？
剩下的糖漿應該直接扔掉嗎？我不是害群之馬！我們可以繼續把糖漿煮到琥珀色，最後加點紅茶水，冰塊，檸檬片，就可以做檸檬茶了！這樣就可以吃水果糖葫蘆，喝冰鎮檸檬茶，別提多爽了！