材料:玉米粉(黃色)50克，面粉200克。
調料:芝麻10g。
生產流程:
1，將水和酵母粉按4∶1的比例加入面粉和玉米粉中，
2.揉成面團，讓它發酵。
3.靜置壹晚，發酵至兩倍大小。
4.準備好幹面粉和黑芝麻。
5.將發酵好的面團分成三份，揉成球狀。
6.黑芝麻兩面都沾。
7.電餅鐺預熱後，將卷好的餅放在上面。蓋上蓋子烘烤。
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8.烤壹面，翻過來。
9.將兩面烤成棕色。
10，放在案板上，切成三角形。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:益肺寧心，健脾開胃，養心益腎，滋補肝腎，生津潤腸，潤膚養發，明目除熱，止渴，利尿通淋。
嫩玉米餅的營養價值:
1，玉米面平淡，香甜清淡。歸經-入脾胃。具有益肺寧心、健脾開胃、利尿通淋的功效。適用於脾胃氣虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、便秘、腎炎。沒有禁忌。功能:健脾，促進大便形成。
2.小麥粉又甜又涼。入心脾腎經。具有養心益腎、清熱止渴的功效。主治急躁、熱煩、消渴、腹瀉、癰腫、外傷出血和燙傷。
3、芝麻性平味甜。肝、肺、腎歸經。具有滋補肝腎、生津潤腸、潤膚養發、明目的功效。適用於腎虛引起的頭暈目眩、目眩神迷、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、脫發、須發早白、泌乳不足、糖尿病、痔瘡等癥。禁用陽痿、遺精、慢性腸炎、防脫發的特色美容產品。