雞肉禁忌:
1,吃飯的時候不要喝湯棄肉。
2、禁忌吃多歲雞頭。
3、禁忌吃雞屁股尖。
4.不宜與兔肉同食。
5、不宜與鯉魚同時食用。雞和鯉魚:雞是甜的,鯉魚是甜的。雞肉補中助陽,鯉魚益氣利水,味不反而功能倍增。魚類含有豐富的蛋白質、微量元素、酶和各種生物活性物質;雞肉成分也極其復雜。
兔肉禁忌:
1,兔肉芥末
芥末性溫,能溫中、開竅、宣肺、化痰。大量食用可刺激皮膚和粘膜,擴張毛細血管,降低血容量和心率。
2、兔肉和雞蛋
兔肉味甘,寒酸,蛋味甘,性平,微寒。兩者都有壹些生物活性物質。如果壹起炒,容易產生刺激胃腸道的物質,引起腹瀉,所以不宜壹起吃。
擴展數據
兔肉的營養價值:
1、兔肉含有豐富的卵磷脂,對大腦等器官的發育不可或缺,有健腦益智的作用;經常食用可以保護血管壁,防止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益,增強體質,強健肌肉。還能保護皮膚細胞活性,保持皮膚彈性。
2.兔肉所含的脂肪和膽固醇比其他所有肉類都低,脂肪多為不飽和脂肪酸。經常吃兔肉可以強身健體,但不會發胖,是肥胖患者的理想肉食。
3.兔肉含有多種維生素和8種人體必需的氨基酸,並含有較多的人體最容易缺乏的賴氨酸和色氨酸。因此,經常吃兔肉可以防止有害物質的沈積,使孩子健康成長,有助於老人長壽。
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