我個人覺得用新鮮的豌豆和午餐肉做菜非常好吃。午餐肉好吃又精致。新鮮的豌豆甜脆可口，能刺激食欲。把這兩種食物結合起來，就成了壹道非常美味的家常菜。專門用來給孩子拌飯，超級飯！
午餐肉炒豌豆
所需食材:午餐肉、300克豌豆、2個幹辣椒、鹽、食用油和少許生抽。
生產方法:
1，豌豆洗凈，瀝幹水分備用。午餐肉切小塊，幹辣椒切段。
2.將適量的植物油倒入鍋中。大火將油溫加熱至五成時，放入幹辣椒段翻炒至香，然後放入切好的午餐肉，翻炒出油，再倒入豌豆。
3.加入適量鹽和少許醬油，翻炒至豌豆碎。
豌豆炒蝦仁
豌豆去皮後清洗幹凈，蔥切成蔥花，姜切絲，蒜切末，大蝦去頭去殼放入碗中，然後將鹽、料酒、姜絲、澱粉和少許水倒入碗中，腌制15分鐘。
鍋中倒入清水，加入少許鹽，水開後放入四季豆，焯至四季豆呈綠色，關火，撈出瀝幹備用。
鍋裏燒熱油，放入腌制好的蝦仁，翻炒至蝦仁半變色，取出。鍋內留底油，油熱後放入蔥花蒜末翻炒，將烤好的四季豆翻炒片刻，放入蝦仁，加鹽、味精、蠔油，翻炒至食材熟透，再放入水澱粉。
美味的豌豆和炸蝦準備好了
豌豆炒雞蛋
豌豆去皮後洗凈，紅辣椒切段，取壹個碗，碗中放兩個雞蛋加入五香粉，攪拌均勻備用。
鍋中熱油，小火煸炒豌豆至斷熟，放入紅椒段，倒入攪拌好的蛋液，炒至凝固，加入鹽和雞精，翻炒均勻，關火出盤。