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碧螺春茶

碧螺春茶條細長卷曲,螺形,全身有毛,色銀綠隱綠,風露。茶芽細嫩完整,無葉柄,“褲腳”,葉黃,老片。

碧螺春壹直以其造型優美、色澤艷麗、香味濃郁、口感醇厚而享譽海內外。泡入茶湯後,色澤淡綠明亮,香氣濃郁,飲後有壹種甜甜的感覺。被譽為“銅絲條,螺旋狀,有毛,清香果味,清新爽口。”

很少有人知道,碧螺春獨特的花果香味,得益於它在果園中的生長,以及獨特的水土滋養。碧螺春發源於太湖之東。由於水分的調節,春夏兩季氣候溫和,雨水充沛,日照充足。此外,這裏丘陵多,土壤肥沃,植被茂密,適宜溫帶果樹和茶樹的生長。

碧螺春茶的貯藏方法

1.放茶葉的容器必須幹凈,無異味,以防茶葉變質。因為茶葉特別容易引起各種味道,所以所有的茶葉容器都必須是新鮮無味的,否則茶葉會被異味幹擾,無法食用。

2、茶葉容器要密閉。容器的密封性能越好,越容易保持茶葉的品質,容器內的茶葉保存的時間也會越長。對於容易逸出氣體的容器,要在蓋子或口上墊1-2層幹凈的紙,防止水分或氣味從入口被吸入。

3.茶葉容器要放在幹燥的地方,防止受潮。茶葉中的水分越多,越難保存茶葉的品質,所以茶葉不能受潮。有些茶葉容器可能沒有完全密封,如果放在幹燥的地方,吸收水分的機會相對會少壹些,有利於茶葉的保存。

4、茶葉容器要放在避光的地方。陽光直射可以改變茶葉的內在物質,強陽光直射時變化越明顯。如果用易拉罐、桶裝、盒裝茶葉,不要長時間放在桌上或櫃子頂上、窗臺上,防止光線影響茶葉質量。

5.茶葉容器應避免高溫。溫度不能太高,防止茶葉“陳化”溫度每升高10℃,可使“陳化”速度提高4倍。因此,在炎熱的夏季,茶葉容器應放在陰涼幹燥的地方。