別名:柿子、桃子、李子、柿子、六月柿、海椒、果脯、番茄。
禁忌人群:急性腸炎、菌痢、活動性潰瘍患者不宜食用。
適合人群:壹般人群都可以吃。適用於發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥、近視患者。
番茄的做法是番茄功效和作用的全集。
互相毀滅
番茄+蝦:砒霜會中毒。
西紅柿和魚幹:同食易產生致癌物。
番茄+石榴:影響營養的吸收
西紅柿+冰棍:壹起吃會中毒。
番茄+海蟹:腹瀉
番茄+魚:食物中的維生素C會抑制魚對營養物質的吸收。
番茄+白酒:壹起吃會覺得胸悶氣短。
西紅柿+鹹魚:壹起吃容易產生致癌物。
西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸道產生大量的鹽酸；番茄在強酸性環境下會產生不溶於水的沈澱，導致食欲不佳，消化不良。
番茄+螃蟹:砒霜會中毒。
西紅柿+冰棍:壹起吃會中毒。
番茄+河蟹:壹起吃會拉肚子。
西紅柿+皮皮蝦:砒霜會中毒。
番茄+香菇:破壞類胡蘿蔔素
番茄豬肝:番茄富含維生素C，豬肝氧化還原維生素C，使其失去原有的抗壞血酸功能。
西紅柿+胡蘿蔔:富含維生素C的食物如果壹起吃會破壞維生素C。
西紅柿和紅薯:壹起吃會導致結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿+黃瓜:西紅柿中含有大量的維生素C，能增強人體抵抗力，預防壞血病，抵抗感染。黃瓜中含有分解維生素C的酶，壹起食用會破壞維生素C。
益達
番茄+菜花:降血脂、降血壓
番茄+白菜:防癌活血
番茄和芹菜:降血壓、降血脂、健胃消食
番茄+三文魚:滋潤肌膚，抗衰老