韓國泡菜
“很多人看到做韓國泡菜要那麽多調料就打退堂鼓了，所以今天我就推出這款簡易版韓國泡菜，用料縮減到最少，但是味道還是壹樣的好。”
用料
主料
請點擊輸入圖片描述
白菜1棵
輔料
梨
1個
蘋果
1個
蝦米
小半碗
調料
食鹽
100克
魚露
30克
白糖
30克
辣椒醬
80克
辣椒粉
40克
小蔥
1小把
韓國泡菜的做法
1.準備好所用食材；先把蘋果和梨子清洗後去皮
請點擊輸入圖片描述
2.把梨子刨成絲放入盆裏；蘋果切成塊後連同蝦米壹起入攪拌機攪成泥，如果攪不動，可以加壹點水
請點擊輸入圖片描述
3.把打好的蘋果蝦米糊倒入盆裏
請點擊輸入圖片描述
4.加入30克魚露和30克白糖，70克韓式辣椒醬
請點擊輸入圖片描述
5.40克韓式辣椒粉和1小把蔥攪拌均勻
請點擊輸入圖片描述
6.把白菜壹切為四；沖洗幹凈
請點擊輸入圖片描述
7.加100克鹽，入壹個大的腌制泡菜的玻璃瓶，加滿水腌制5到12個小時
請點擊輸入圖片描述
8.把白菜從瓶裏拿出再沖洗壹下去除過多的鹽分
請點擊輸入圖片描述
9.擠幹白菜的水分
請點擊輸入圖片描述
10.把上面做好的醬料塗在白菜上，放入事先開水沖洗過的容器裏，要塞滿整個容器
請點擊輸入圖片描述
11.蓋上蓋子，現在是夏天，讓其室溫發酵12個小時，嘗壹下泡菜微酸，而且裏面有很多發酵產生的氣泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述