白巧克力
黑巧克力
面粉
玫瑰
巧克力玫瑰的做法:
1.準備材料。
2.小心翼翼地將玫瑰花瓣、花托上的小葉和玫瑰葉子摘下，洗凈，用紙巾輕輕擦去表面水分。小心吸幹，不然熱巧克力遇水就變成沙子了。)剝花瓣時，要註意花瓣由外向內的形態變化以及花瓣之間的位置關系。
3.向面粉中加水，制成面團。做壹朵玫瑰花需要的面粉量其實很少，但是方便多準備點面粉，壞了還可以再來~
4.將面團揉成和花苞花托壹樣的大蒜形狀。
5.剩下的面團也做好了...
6.準備壹個油盤。七成熱的時候，轉小火，先把面團的大端煎熟。
7.然後逐漸炸後面。(後面瘦，壹下子就熟了~)
8.炸涼~
9.把黑巧克力切碎(我的盤子很小，所以壹次只盛壹大塊)，用來做花瓣以外的部分。
10.巧克力在水中融化(不要接觸水)。我直接把盤子放在裝滿熱水的碗裏，等水涼了再換。將熱巧克力塗在葉子的背面。我把花托上小葉的凸面直接浸在熱巧克力裏。
11.炸好的墨魚也畫的很酷~
12.冷卻後取下。小心，不要急躁，慢慢來...(天已經黑了)
13.現在就開始做花瓣~換巧克力很麻煩。所有沾上黑巧克力的地方都要用熱水洗。將白巧克力切碎，放入水中融化。
14.花瓣的凹面塗有巧克力。(花瓣的凹面有莖的脈絡，很逼真。)照片沒拍好，影子落在上面。
15.當上面的巧克力呈固態但仍呈粘稠狀(半幹)時，貼在成品托上，註意塑形。當它稍微冷卻後，放在壹邊冷卻，繼續塗抹第二片。
16.敷完第二片，剛剛定型的花瓣差不多涼了，可以摘下來了。也要註意不要急於求成。然後粘貼第二個塗好的花瓣，就像第壹個壹樣~
17.壹次粘壹塊後，把花托上的巧克力小葉蘸上巧克力，粘在合適的地方，就完成了~