白菜對環境的適應性很強，壹年四季都可以種植，低溫時可以在溫室中養護。根據不同栽培季節，選擇優質、高產、抗逆性強、抗病性強、商品性好、抗裂、耐貯運的品種，冬季選擇抗寒性強的品種，春季選擇抽薹困難的品種，秋季選擇早熟、耐高溫的品種。
春天種植卷心菜
春季種植白菜最好在3月中旬，春季選擇不易抽薹的品種。土壤疏松，排水性好，保水保肥性能好。制備好的營養土可以均勻的鋪在苗床上。
夏天種植卷心菜
夏天要在6月底種白菜，夏天氣溫高。高溫季節需要用棚架覆蓋，每天澆水，保持床土濕潤，保證種子的需水量。
秋天種植卷心菜
卷心菜應該在秋天的七八月份種植。種植前要在腳底澆上水，把發芽的種子和細沙土攪拌均勻，然後播種在苗床裏，蓋上細沙土，再蓋上遮陽網。如果是穴盤育苗，每穴可播種2-3粒種子。
冬天種植卷心菜
冬季65438+2月中旬宜采用小拱棚法，時間不宜過早，苗老了容易扯苔。播種前要將種子在20-25度的溫度下進行浸種催芽，同時要將種子清洗幹凈，待20%左右開始發芽時即可播種。
卷心菜種植方法
1，種子處理:種植白菜，壹定要選擇質量好的品種。為了防止種子攜帶病菌，需要用多菌靈浸泡種子24小時，播下的土壤需要提前消毒。
2.苗床管理:白菜苗播種後5天出苗，每天檢查苗床，溫度高時註意通風，溫度低時用薄膜覆蓋防止凍壞，每周補水壹次。當幼苗長到2葉1心時，進行間苗，當莖粗大於0.5厘米時，提供15度以上的溫度，移栽前7天進行煉苗。