其實,巧克力樹葉,做起來非常簡單的,不用花錢買模具,隨便摘些自己喜歡的樹葉就可以了,而且想要什麽形狀的,就找什麽形狀的樹葉就可以了,哈哈。
1:準備好用的樹葉,清洗幹凈,用廚房紙吸幹表面的水份。我用的是在家屬門口的桂花樹葉,這樣的樹葉紋路清晰,做出來效果很好,當然,妳也可以選擇自己喜歡的其他樹葉,只要紋路清晰的就可以
:2:巧克力放較深的盤子中。我用的是在烘焙用品店買到巧克力,其他的巧克力也可以的
:3:鍋內放水,加熱到六七十度時,把放有巧克力的盤子放入鍋內,隔水加熱到巧克力融化,攪拌無巧克力顆粒即可
:4:用軟刷子,沾點巧克力,輕輕均勻的塗抹在樹葉上,記著是樹葉的背面,因為背面的紋路更清晰,做出來的巧克力樹葉是反的,塗抹葉子背面正好是正面效果。如果感覺塗抹得太薄,等巧克力稍微幹後可以再塗抹壹次
:5:室溫待其凝固,直接放冰箱冷藏也可以。天冷了,我是讓它在溫室下凝固的,壹會也就好了
:6:完全凝固後,拿起樹葉,從尾端開始分離,慢慢的往下分開樹葉,很容易就分離開了。壹定要小心,手法要輕,否則巧克力就折斷
做好的巧克力樹葉,我用的是白巧克力和黑巧克力,如果想要綠色葉子的效果,可以在白巧克力中行當放些抹茶粉,就會變成綠葉啦。如果答得您還滿意,不需要給分,最佳答案記得選我喲