輔料:大白菜(青口)(30克)大白菜(30克)鴨血(白鴨)(20克)豬肉(瘦)(20克)竹筍(30克)韭菜黃(20克)胡蘿蔔(20克)木耳(水發)(30克)雞蛋(75克)
調料:鹽(5g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)、色拉油(50g)。
步驟
第壹步:表面。裝2-3碗米粉，加少許“天使”高活性幹酵母，調溫水。
農家燜餅
和面。混合後放入有蓋的容器中，放在溫暖的地方進行等面發酵。(大約需要2個小時)
第二步:將排骨切成小塊，放入鍋中用少許油燜熟。為了讓它好吃，妳需要放鹽和醬油，加胡椒粉和胡椒粉(考慮到兒童，但要少放)。水燒開後，加點水(排骨需要泡壹下)小火燉。
第三步:將土豆和胡蘿蔔切成塊。排骨快熟的時候，放鍋裏。加入洋蔥、姜、蒜末和番茄醬或西紅柿。
第四步:將面團混合，搟成圓形，表面撒少許色拉油和豆粉，卷起來，混合在壹起，搟成與鍋周長相同大小的圓形煎餅。
第五步:將鍋裏的汁放入小碗中備用。
第六步:把煎餅攤在盛有排骨、土豆、胡蘿蔔的鍋裏，把汁倒在煎餅上，用筷子在煎餅上戳幾個洞，蓋上鍋蓋，燉20分鐘。
大意
1.果汁不能太多也不能太少。湯太多清淡，太少容易燉排骨和土豆。
4.也可以加入白菜、豆類等蔬菜。
3.可以用小花卷代替圓煎餅。
200g餡餅150g白菜食材適量油適量鹽適量蒜？
1餡餅，白菜2餡餅切絲，細點3白菜切絲4蒜，剁碎5熱油，炒白菜切絲。
6菜絲變綠，加少許醬油和鹽。
7把蛋糕絲放在白菜絲上，倒壹碗水，註意不要翻炒。
8蓋上鍋蓋，燉5分鐘9 5分鐘，然後將蒜末帶入鍋內，關火攪拌均勻。
10最後加鹽調味，就可以出鍋了，蒜，