海藻怎麽選？
買海苔的時候要按照綠葉多葉的原則來選擇。這種海藻味道會更好，營養價值更高。
海藻的做法
1、海參粥:將海參洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹備用；將大米清洗幹凈後，放入鍋中用武火煮沸，再用小火煮成粥，然後加入洗凈的海參，加入適量的鹽、味精等。依次用大火燒開後關火，再加入適量蔥花攪拌均勻。
2.海參面:將海參洗凈，放入沸水中焯壹下，攪拌成汁；將打好的蔬菜汁和面粉攪拌均勻，揉成面團後卷成面條；油鍋加熱後，將面條放入太陽下，放入海苔的面條煮熟，即可食用。
3.醬拌海參:將海參洗凈，放入熱水中焯水，瀝幹水分備用；然後拍蒜，加入鹽、醬油、醋、味精、芝麻等。攪拌均勻備用；把醬汁倒在海苔上，攪拌均勻。上菜。
4、海苔餃子:這道菜就是我們經常吃的，先將海苔清洗幹凈，然後用熱水焯壹下，瀝幹待用；然後，將瀝幹水分的海參切碎，與面粉混合，揉成面團；然後把揉好的餃子放入鍋中，放入水中煮熟。註意不要燉太久，否則會影響外觀和味道。
5、海苔玉米羹:將海苔去老葉後洗凈，胡蘿蔔去皮，洗凈切塊，玉米粒洗凈，放入鍋中，然後倒入適量水燒開，再放入海苔和胡蘿蔔粉，攪拌均勻，加鹽、味精、澱粉等。依次勾芡煮沸。
以上是本文對海參選擇方法的總結。相信大家通過這篇文章在以後的選拔中應該會有更多的想法。另外，做海苔的時候也可以參考上面的方法，可以深刻體會它的味道。