冬瓜豆腐腦木耳湯的做法；
材料:豆腐300克，黑木耳100克，冬瓜200克，粉絲100克，腐竹100克。
輔料:油50g，蘿蔔幹100g，鹽5g，雞精5g，胡椒粉適量。
生產流程:
1.準備冬瓜、豆腐、粉條、木耳、腐竹。
2、鍋中燒開水，放入蘿蔔幹、木耳、腐竹燒開。
3.然後加入豆腐，粉絲繼續煮8分鐘。
4、加入冬瓜燒開，加鹽、雞精拌勻。
5.吃的時候，放在碗裏就可以吃了。
保健功效:健脾和胃，益氣生津，養血清熱解毒，清肺潤燥，止咳降壓。
冬瓜豆腐木耳湯的營養價值:
1，冬瓜性涼，味甘淡。歸肺、大腸、膀胱經。具有清熱利濕、消腫解毒、生津止渴、除煩利膽的功效。適用於肥胖、孕婦、腎性水腫、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血壓、動脈硬化、癌癥等疾病。
2、豆腐性涼，味甘淡。脾、肺、大腸經。具有益中、和脾胃、健脾利濕、清肺熱的功效。適用於營養不良、消化不良、糖尿病、癌癥、高血脂、高膽固醇、肥胖、動脈硬化等疾病。
3、木耳性平，味甘。歸胃，大腸經。具有養血潤肺、止咳、抗凝血和降血壓的功效。適用於癌癥、高血壓、動脈硬化及部分職業患者。
4、粉絲扁甜。富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
5、腐竹涼涼甜甜的。歸脾、胃、大腸經。具有益氣生津、清熱解毒、潤燥的功效。？