牛肉1000克
適量的油
洋蔥1
2湯匙醬油
2湯匙芝麻油
1勺蠔油
十三種香水是合適的
適量的鹽
燒麥皮2斤
牛肉洋蔥蒸餃的步驟
把練習保存到手機裏。步驟1鍋中加入適量的油。
倒入牛肉餡。今天買了兩斤牛肉餡。
第三步:加入兩勺鹽。妳不必堅持我的劑量。妳可以自己掌握鹹度。畢竟每個人的喜好不同。我的僅供參考。可以隨便玩!
加入壹湯匙蠔油。
兩湯匙醬油
兩湯匙芝麻油
許多王守義十三香也可以變成五香粉。
第八步:加入壹小碗水。水不要壹次倒,要分幾次倒,邊倒邊往同壹個方向攪拌。
第九步:攪拌它,直到它看起來像這樣。提醒大家,我有兩斤牛肉和壹小碗水。不要加太多水。蒸餃加多了會漏底。
步驟10將壹個大洋蔥切成片。
步驟11將切好的洋蔥加入牛肉中,攪拌均勻。嘗壹下鹽,用鹽調壹下。
步驟12 OK!餡料是混合的!
步驟13買的是現成的蒸餃皮,不然外賣的餃子皮也壹樣。我們這裏賣和賣餃子皮的方法和技術是壹樣的,區別主要是大小。蒸餃皮只是比餃子皮大壹圈而已。
步驟14首先,拿起四五張蒸餃皮,在圖示位置按壓壹次。
步驟15再這樣折壹次,用手壓皮子邊緣。這個要按壹次圈!
步驟16:按上圖所示壹圈壓好後,壹張外圍薄中間厚的燒麥皮就做好了。如果妳不明白,可以去我的微博搜索“賣皮”這幾個字。妳會看到壹個視頻,妳將能夠觀看它。
步驟17把肉餡放在蒸餃皮中間。
步驟18將蒸餃皮輕輕折疊,壹個漂亮的蒸餃就包好了。
步驟19在蒸籠中加入冷水,將蒸餃均勻的放入蒸籠中,蒸餃之間保持良好的距離。蓋上蒸籠蓋,大火燒開,轉中火15分鐘即可煮熟!
步驟20