1，產後回奶，麥芽炒後，可抑制垂體催乳素的分泌，有回奶的作用；但是，哺乳期的女性通常不會來月經。山楂通過疏肝理氣、活血化瘀的功能，可以平衡氣血的盛衰，促進月經的恢復。月經出來後，乳汁會自行回流。因此，將炒麥芽和山楂壹起泡水，可以幫助產後哺乳期婦女給嬰兒斷奶，還可以緩解乳汗郁結和乳房疼痛。
2、開胃消食，山楂味酸，其中含有多種有機酸成分，食用後能刺激胃酸分泌，起到開胃消食的作用；麥芽味甘、性平，有行氣消食、健脾開胃的功效。所以食欲不振、積食、消化不良、腹脹的人，可以將麥芽和山楂壹起泡水喝。
3、和中氣下氣，麥芽入脾，和中氣下氣的功效；山楂入脾肝經，有疏肝解郁、理氣止痛的功效。所以肝火旺、肝氣郁結、脾虛食少、腹脹的人，用麥芽、山楂泡水就可以緩解。
4、活血化瘀麥芽山楂水中的主要成分之壹是山楂，性溫，酸甜可口，有活血化瘀的功效。吃麥芽山楂水對痛經、閉經、產後腹痛、惡露不絕有很好的輔助治療作用。
建議每天用麥芽、山楂代替茶葉泡水，然後加入開水反復2-3次即可；適當正確的使用山楂麥芽水沒有副作用，但要註意以下情況:1。減肥的人不宜喝山楂麥芽水，因為麥芽熱量高，喝後開胃，會導致吃多。2.有胃炎、胃潰瘍的人不宜喝山楂麥芽水，山楂麥芽水會刺激胃酸分泌，刺激胃壁和潰瘍面，引起燒灼感、疼痛感，加重癥狀。3.病後體虛的人不適合喝山楂麥芽水。這類人需要補氣，麥芽山楂水又是劣等品，會加重身體的虛弱。