1.佛山壹只豬蹄
雲紮豬蹄又名佛山豬蹄，有兩種形式。壹個是全豬手做的；先把豬腳去皮，去掉腿筋和骨頭，然後用瘦豬肉把豬的脂肪包在豬皮裏。妳得到的是文火的煮沸和浸泡。後者被稱為“綁蹄”，因為它是由水生植物制成的。
2.平洲府肉餅
佛山平洲府肉餅鮮為人知，但其實比盲餅出現的更早。壹直都是家庭和小作坊做的，類似中山的杏仁餅。周復肉餅在妳手裏是軟的；放入口中，甜而不膩，柔韌而不黏膩；咀嚼散發出淡淡的玫瑰香味，有陳皮特有的香味。
3.順德魚皮餃子
魚餃是佛山順德著名的傳統美食小吃。它聞名於南粵，經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃餛飩據說是由餛飩演變而來，只是形狀和吃法略有不同。這個魚皮不是魚外面的皮，而是比紙還薄的壹層皮。它是用魚做的，魚皮的壹角包著餡。
4.西樵餡餅
橋西糕是廣東省佛山市的傳統小吃之壹。最早由關山味天元蛋糕師制作，壹度暢銷全省各地及香港。西樵山的餡餅已有300年歷史，遠近聞名。特點是入口軟、甜、松。
5.酥脆的油炸牛奶
炒鮮奶是佛山的壹道中國名菜，屬於粵菜。嶺南風味壓榨甜菜。這道菜外金內白；外脆裏嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，口感層次豐富，充分保持了鮮奶的營養成分。
油炸
煎餃是年夜飯，最早是在明朝佛山順德龍江鎮做的。以粘米粉為皮，磨糯米粉，以爆米花、炒花生為餡，揉成壹團，有拳頭那麽大，看起來裏面全是芝麻。在煎鍋裏煎至金黃色。吃起來酥脆香甜，長期流行於粵港澳地區。