可靈活用於烤、翻、煎等烹飪方式。烹飪方式有小家式和大店式兩種。懸浮式電餅鐺:所謂懸浮式電餅鐺,其特點是電餅鐺上下受熱面間隙可調,兩側餅厚有增有減,有效保證兩側受熱均勻。本發明具有簡單、易用、升溫快、清洗方便等優點。電餅鐺也被稱為烘烤器。
可靈活用於烤、翻、煎等烹飪方式。烹飪方式有小家式和大店式兩種。在家裏可以用來做煎餅、餡餅、玉米餅、煎餅等面食。也可用於燒烤、油炸、炸花生、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅、炸魚等。本發明具有自動控火、自動點火、熄火、保護等功能。可適用於制作夫妻餅、千層面餅、渣餅、蔥油餅、煎餃、蒸餃等各種糕點的店鋪。
獨特結構的導油槽能將溢出的油導回鍋底。選擇性能優良的電子元件。加熱管采用高碳鋼,不會被幹燒損壞。安全可靠,使用壽命長。熱效率高,省時省電。發熱板均為壹次壓鑄成型,密度高,強度高,不變形,發熱均勻。
上下板同時加熱,食物兩面同時均勻加熱,並有自動控溫調溫裝置。當內部溫度達到設定值時,加熱將自動停止。外殼采用酚醛樹脂,無毒無味,耐磨衛生。