2生黑芝麻炒多久熟黑芝麻炒8-10分鐘。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。炒著吃味道更好，裏面含有的營養成分更容易被吸收。黑芝麻容易炒，炒的時候註意火候，不要炒。
3黑芝麻壹定要炒嗎？可以，但是沒必要。
生黑芝麻和熟黑芝麻沒有本質區別。炒黑芝麻的目的是為了減輕胃的負擔，讓人體更容易消化，但是炒出來的黑芝麻味道會比生的黑芝麻好很多。黑芝麻炒後營養吸收會增加。另外，炒黑芝麻會增加它的香味。黑芝麻可以生吃，但消化吸收不如炒黑芝麻。所以就算生吃黑芝麻也沒什麽大問題。
4黑芝麻怎麽吃好吃的芝麻蜂蜜蛋糕用黑芝麻100g，蜂蜜150g，玉米粉200g，白面500g，雞蛋2個，泡打粉1.5g..先將黑芝麻翻炒磨碎，加入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液和泡打粉，加水成面團，35℃發酵1.5 ~ 2小時，蒸20分鐘。具有健胃、護肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻糊用黑芝麻60g，桑葚60g，大米30g，糖10g。將大米、黑芝麻、桑葚分別洗凈，放入石碗中搗碎，砂鍋中放入3碗清水，煮沸後加入白糖，再慢慢加入搗碎的米漿，煮成糊狀。此膏能滋補肝腎，潤五臟，祛風除濕，清虛火。經常使用可治療體虛、頭發早白、風虛頭暈等癥狀。