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黑龍江賣酸湯子夫婦收入為何會少壹半?

是因為雞西中毒事件後賣酸湯子的生意受到影響,所以黑龍江賣酸湯子夫婦家的銷售額只有往年的壹半。不過有的市民稱,酸湯子東北人愛吃,不太擔心,還是會吃的,雞西事件是放得時間長了。

據悉,2020年10月5日,黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮居民王某某及親屬9人在其家中聚餐,食用自制“酸湯子”引發食物中毒,制作“酸湯子”所用食材已在冰箱裏冷凍壹年。酸湯子是用玉米水磨發酵後做成的壹種粗面條,當地稱之為酸湯子。

截至2020年10月19日,該次食物中毒事件有9人經救治無效死亡。

擴展資料:

官方提示:

2020年10月19日,國家衛健委提示:北方酸湯子是用玉米水磨發酵後做的壹種粗面條樣的酵米面食品。夏秋季節制作發酵米面制品容易被椰毒假單胞菌汙染,該菌能產生致命的米酵菌酸,高溫煮沸不能破壞毒性,中毒後沒有特效救治藥物,病死率達50%以上。

北方的臭碴子、酸湯子、格格豆,南方的發酵後制作的湯圓、吊漿粑、河粉等最容易致病。截至2020年10月,全國已發生此類中毒14起,84人中毒,37人死亡酵米面中毒的主要原因是使用了發黴變質的原料。

雖然通過挑選新鮮無黴變原料,勤換水能夠減少被致病菌汙染的機會,但為保證生命安全,最好的預防措施是不制作、不食用酵米面類食品。

百度百科-10·5雞東食物中毒事件