三黃雞1
兩個土豆
2根胡蘿蔔
適量的彩椒
半個洋蔥
適量的油
醬油適量
舊泵適量
壹勺郫縣豆瓣。
胡椒粉適量
幹辣椒適量
壹勺酒
適量的鹽
適量的糖
生姜適量
大蒜適量
適量的面粉
方法/步驟
1
土豆洗凈，切塊。
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2
將洋蔥洗凈，切成片。
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三
胡蘿蔔洗凈，切塊。
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四
彩椒洗凈，切塊。
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五
將雞肉放入冷水鍋中煮熟，取出。
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六
鍋中熱油，放入幹辣椒。
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七
加入郫縣豆瓣醬翻炒。
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八
加入蔥、姜、蒜翻炒。
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九
加入雞肉，攪拌均勻。
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10
倒入白酒、醬油和糖，攪拌均勻。
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11
加鹽、料酒、醬油和顏色，加入熱水。
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12
加入土豆塊和胡蘿蔔塊，燉10分鐘。
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13
加入彩椒和雞精翻炒片刻。
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14
提前做好帶面，下鍋煮熟，放在壹大盤雞肉上。
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15
美味的大盤雞就做好了。
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