菠蘿與以下食物相克：
1、菠蘿與蘿蔔。這是因為菠蘿中富含大量的維生素C，而蘿蔔含有維生素C酵酶，會破壞食物中維生素C。同時食用蘿蔔跟菠蘿的話不僅會降低其營養價值，還會促使菠蘿含有的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，而這兩個東西會抑制甲狀腺功能，誘發甲狀腺腫；
2、菠蘿與雞蛋。雞蛋含有大量的蛋白質，菠蘿則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時食用，對健康不利；
3、菠蘿與牛奶。同樣的，與雞蛋相似，牛奶也是含有大量蛋白質的食物，菠蘿中的果酸依舊會使蛋白質凝固，影響吸收消化；
4、在食用菠蘿的同時，有壹部分人則要相對忌口壹些，或者少吃壹些，比如有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食，菠蘿酸性過大相應的刺激性也就更大壹點。患有濕疹、疥瘡的人則是不能吃菠蘿的。正常的人群在吃菠蘿的時候應該把菠蘿先泡壹下鹽水，這樣能破壞菠蘿的蛋白酶，有效的避免或減少過敏的出現。
擴展資料：
菠蘿含有壹種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沈積。
和菠蘿搭配相宜的食材：
1、茅根：菠蘿和茅根同食可治療腎炎；
2、雞肉：菠蘿和雞肉同食有補虛填精，溫中益氣的功效；
3、豬肉：菠蘿和豬肉同食可以促進蛋白質吸收；
4、冰糖：菠蘿和冰糖同食，可生津止渴。
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