在廣東，黃瓜和黃瓜的區別還是很明顯的，從上圖可以看出。
黃瓜
青瓜
在廣東，黃瓜和黃瓜是分開的，不像在北方，黃瓜叫黃瓜，黃瓜也叫黃瓜。從項分化來看，廣東的名字應該是北方的科學。壹開口大家就知道是什麽東西了，就算找不懂的人買菜也不會搞混。如果北方有不懂的人去菜市場買黃瓜，誰知道他以後買的是“黃瓜”還是“黃瓜”？
廣東人所說的黃瓜是細長的，壹般在30厘米以上，直徑3厘米左右。皮深綠多刺，熟了吃起來很脆。湯味清亮，菜季不明顯，壹年四季都很豐富。黃瓜又短又粗，長度壹般在20厘米以內，直徑壹般在5厘米以上。皮膚微黃，光滑無刺，有的有小刺。煮起來很軟，湯的味道也很濃。蔬菜季節是冬天。
記得小時候廣東只有黃瓜。黃瓜是20世紀80年代引進的外來品種。據說是從荷蘭進口的。因為黃瓜壹年四季都有，而且口感酥脆，所以很快就被廣東人喜歡上了，以至於現在基本取代了黃瓜。
所以在廣東，黃瓜就是黃瓜，黃瓜在廣東不叫黃瓜，外地人可以混著吃，但是廣東人能區別！
幾句話。黃瓜是綠色植物，也是蔬菜！長到1斤到2斤的時候就是綠色了。老了顏色逐漸變黃！突然看到，哇！！！黃瓜！黃瓜都習慣了，綠色的都叫黃瓜。這就是黃瓜的由來！！！！！
黃瓜就是有些地方的人所說的黃瓜。比如廣東人喜歡把黃瓜叫黃瓜黃瓜。