材料
面條,水,黃油,沙果,蜂蜜豆醬
工作方法
1.首先,用溫水混合面團。
2.將面團醒發20分鐘。當妳醒來的時候,妳可以準備餡餅餡。將沙果去皮,切成小塊,放入鍋中加糖。攪拌沙果糖化,切沙果軟化時,可以加入混有牛奶的水,當然也可以用水混合。倒入沙果時不斷攪拌,防止粘鍋燒掉。當沙果變得粘稠時,倒出,放涼。
3.這時候皮也醒了,在面板上做成了壹大片薄皮,中間放黃油打7折。再做薄,再折,反復多次。這就是大家常說的。以前想做蛋撻的時候做過壹次。可能是我黃油放多了,沒成功。這次只剩下壹點黃油了。真的很好。
4.切成小塊,裹上水果餡。用油鍋煎,油溫不要太高,六七成熱,煎兩面金黃即可。真的很好吃,不用去麥當勞肯德基買了!它也可以和其他水果餡壹起吃,比如黃桃。試試看。
做法2、沙果炒肉
1,將沙果、豬肉、辣椒切成片(1。豬肉可以在買菜的時候問煎好的豬肉片需要什麽肉,他會幫妳選。2.切豬肉的時候,不要順著豬肉的紋路切,要倒著切,這樣會比較嫩)。豬肉切好後,用少許油、醬油、生粉攪拌。辣椒去掉內心,留下外皮,切成平行四邊形備用。
2.幹鍋發紅後,放適量油,翻鍋,使油在鍋內處於較大範圍,不易粘鍋底。
3.加入準備好的豬肉,煎至變色。肉開始變形發臭後取出。
4.再加壹點油,放入切好的蒜頭翻炒壹會兒(蒜頭用刀拍壹下會更香)。
5.加入沙果,翻炒壹分鐘左右。
6.加入兩種辣椒,翻炒壹會兒,再加入適量的油、醋、糖、鹽翻炒。
7.倒入適量的水,蓋上鍋蓋燉半分鐘左右。
8.加入之前炒過的豬肉再炒壹次,就可以出鍋了。