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600克面粉
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純牛奶210毫升
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3個雞蛋
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45克亞麻籽油
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40克糖
佐料
酵母
5克
發酵粉
4克
簡單美味的油香味方法
1.
按照我的比例準備食材，做出和我壹樣好吃的油香。
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2.
3新鮮雞蛋打入面包機。
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3.
倒入45克亞麻籽油，中國河北壩上特有的油。
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4.
倒入40克糖。
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5.
將5克酵母倒入小袋中。
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6.
倒入4g發酵粉。
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7.
倒入210 ml純牛奶(可以開啟面包機的攪拌功能將食材攪拌均勻)
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8.
逐漸加入600g面粉。
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9.
面包機設置為和面/發酵功能，預計需要1.5小時。
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10.
頭發烘烤面團
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11.
我們再來看看橫截面。毛孔均勻，說明發質成功
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12.
切成每張80克左右的紙條，揉勻，每張1分鐘左右。
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13.
全部揉好，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
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14.
把字寫下來，卷平，把路畫出來。
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15.
油溫80度左右，入鍋煎，中間變紅，翻面煎。
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16.
每個油香大概40秒就熟了。
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17.
也可以做成各種形狀，比如小油香或者甜甜圈。