甘露子是唇形科水蘇屬植物，形似寶塔，很多省份都有，也叫寶塔菜、土人參等，可以做菜吃。在中醫看來，甘露子是壹味重要的中藥。食用甘露子，可以清熱解毒，可以防治風熱感冒。在感冒時，把甘露子洗凈，煮水喝，對緩解感冒很有效。
甘露子還含有多種天然藥用成分，具消炎抗病毒的功效，平可以用於尿路感染的預防與治療，對因尿路感染引起的疼痛，小便不利，都有很好的預防與緩解作用。
甘露子含有多種可以直接作用於人類神經的天然物質，能提高神經功能，營養神經元，預防神經衰弱和失眠健忘。多吃甘露子，還能減少頭痛氣虛以及頭暈目眩等多種不良癥狀發生。因神經衰弱引發的失眠以及焦慮時，多吃甘露子，對於這些癥狀恢復，也有用。甘露子生長期比較長，從種到收長達半年多。通常在早春栽植，當年冬季即可采收。
在雲南，甘露子主要是用來坐鹹菜的，洗凈，加鹽腌制，就可以了，吃起來，脆脆蹦蹦的，酸甜可口，可以直接吃，或者炒肉吃，味道都非常好！甘露子的粉紅色的小花，也是非常美麗迷人的！甘露子的花瓣上，有許多好看的各不相同的花紋！真是非常神奇啊！
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