蓮子百合綠豆粥
材料:蓮子、百合、綠豆、大米。
做法:將蓮子、百合、綠豆用清水充分浸泡,然後壹起煮。大概壹個小時後,可以根據個人愛好加入適量的米飯,再煮壹個小時。
功效:清火
紅棗蓮子百合粥
做法:(1)將大棗、百合幹浸泡後洗凈;將蓮子浸泡(可根據個人口味去核);大米清洗幹凈。(2)將上述原料放入鍋中,用小火熬制粥。
功效:滋補,增進食欲。
蓮子銀耳粥
準備:蓮子100g,銀耳20g,冰糖200g,香米100g,紅棗若幹。
做法:將香米煮成粥。冰糖可以水煮(糖尿病患者也可以不放)。銀耳用溫水浸泡。蓮子煮熟去心。然後將銀耳、蓮子、紅棗、融化的冰糖放入粥鍋內,用文火煮。
功效:營養豐富,滋補健康,可作為陰虛體質人群的進補食品。
荷花百合粥
準備:蓮子30g,百合幹30g,粳米100g,冰糖30g,紅棗若幹。
做法:蓮子洗凈,浸泡。將百合幹、粳米分別洗凈,與蓮子、紅棗壹起放入鍋中,加入適量的水,先用武火煮沸,再用小火煮,至近熟時再加入冰糖,微煮。
功效:粥稠香甜,鮮美爽口。滋陰健脾,養心安神。
薏米百合粥
材料:薏苡仁50克,百合15克,蜂蜜適量。
制法:將薏苡仁、百合洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至薏苡仁熱爛,加入蜂蜜,拌勻,即可食用。
功效:味甘,熱糯,微香。具有健脾和胃、潤膚祛斑功效。可用於治療面部雀斑、痤瘡、濕疹等。有利於年輕女孩的美容。