蟲草花分布於雲南（昆明、安寧、江川）、吉林（安圖、永吉）、遼寧（沈陽）、內蒙古（哲裏木盟）。北蟲草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有壹定的作用。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。
擴展資料：
現代人都比較註重飲食衛生，但是蟲草花最好不要清洗，以免造成蟲草子實體上面的營養物質的流失，當然經過多次轉手的蟲草花可能會存在不幹凈的情況，此時最好用冷水做簡單的清洗就好了。根據自己的情況來決定蟲草花的吃法是非常重要的壹件事情，人們不可以盲目、胡亂的使用。
人工培植的蛹蟲草子實體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。蟲草的核心價值是蟲草素，蟲草素是蟲草的特有成分，是壹種新型的廣譜抗菌素。
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人民網-蟲草花營養價值高 四種做法任君選擇