海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。
1.海帶豆腐味噌湯
材料:豆腐半盒；海帶；味噌；豆芽；蘑菇:海藻；香菜鹽；雞精
步驟:
1.將所有材料清洗幹凈，豆腐切塊，鍋中放清水，燒開，放入帶魚，煮2分鐘左右，撈出備用。
2.鍋裏放壹點油，燒熱，再放海帶和香菇。
3.加入姜片、生抽、老抽、料酒、糖、幹辣椒，放入海帶結，蓋上鍋蓋，壓鍋3-5分鐘，翻炒，用少許鹽調味。繼續蓋鍋，大火煮沸3-5分鐘後關火，SAIC，開鍋，在火上翻炒，給肉上色，把醬油和油分開。
2.冬瓜排骨海帶湯材料:
材料:冬瓜；海帶；排骨；姜片；水；洋蔥段；料酒:鹽
步驟:
1.排骨切碎，用清水撈出，洗凈。
2.冬瓜切片，海帶切段
3.將清水放入鍋中，倒入排骨，放入煮好的部位和姜片，蓋上鍋蓋煮開，加入少許料酒，然後轉小火煮40分鐘。4加入冬瓜和海帶，小火翻炒20分鐘。冬瓜變白後，加鹽，撒上蔥花。
3.海帶燜肉
材料:
絲帶結；五花肉；洋蔥；生姜；幹辣椒；鹽；白糖；醬油和醬油；烹飪酒
步驟:
1.肉洗凈瀝幹，蔥打結，姜切片。
2.鍋裏放壹點油，把肉炒壹會兒，把肉的肥油炒出來，肉微微焦黃。取出肉放高壓鍋裏，把肥肉油倒出來。(湖蔥切絲，切第壹片，黃瓜切斜段後切片，故意撕，金針菇和木耳壹起晾涼，將所有分好類的蔬菜放入容器中，將所有汁混合均勻。