洋火姜怎麽吃
炒洋火姜
1、洋火姜平時特別適合炒著吃，再炒洋火姜是需要準備新鮮洋胡姜300克，青椒壹個，大蒜壹頭，食用油和生抽以及食用鹽各適量準備壹些。
2、把準備好的洋火姜和青椒，用清水清洗幹凈，然後全部切成塊狀，把大蒜去皮以後，切成蒜末。
3、在炒鍋中放食用油加熱以後把蒜末入鍋炒香，隨後放入切好的洋火姜和青椒快速翻炒，炒勻以後加適量生抽調味，用大火快速翻炒二分鐘，然後加入食用鹽再次炒勻以後直接出鍋就可以。
涼拌洋火姜
1、洋火姜做成涼拌菜，味道也特別好，在制作的時候需要把新鮮洋火姜用清水洗凈，然後用刀把它從中間切開，再放到沸水中焯燙二分鐘，取出以後過冷水降溫。
2、取適量的生抽、白糖和香醋以及麻油加入到焯好的洋火姜中，再加入適量的食用鹽以及香菜末，用筷子調勻，這時自制的涼拌洋火姜也就做好可以食用了。
洋火姜哪些人不能吃
洋火姜雖好它卻不適合所有人，生活中那些免疫力低下和患有感冒的人都不能吃洋火姜，因為洋火姜是壹種味道辛辣刺激性的熱性食物，那些人群食用洋火姜以後會讓病情加重，不利於身體康復。另外胃腸功能不全的人也不能吃洋火姜，不然會刺激胃腸黏膜，會讓人們的消化功效能退，而且還有可能會出現腹痛。