材料:
1蘿蔔、300g面粉、2個雞蛋、3勺桂花、鹽、胡椒粉、雞精。
練習:
1.白蘿蔔洗凈去皮切絲，加鹽、雞精、胡椒粉調味；
2.將雞蛋、桂花和適量水打成面粉，調成稠糊狀；
3.將白蘿蔔絲放入準備好的面糊中，攪拌均勻。
4.將煎鍋放在火上，加入油，加熱至四五成熱。在煎鍋裏放壹勺面糊，攤成約0.5厘米厚的圓餅，中火煎至兩面金黃。
桂花糕
原料:糯米粉500克，粳米粉300克，白沙糯米250克，植物油，桂花。
方法:
1.先將糯米粉和粳米粉過篩，加入白糖，用清水揉勻。
2.將揉好的蛋糕粉放入籠中蒸約壹刻鐘。然後用濕紗布把蛋糕粉包好，翻過來揉到光滑細膩。3.將蛋糕粉壓平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成方塊。
提問者評價
感謝
桂花蘿蔔糕
材料:
1蘿蔔，300g面粉，2個雞蛋，3勺桂花，鹽，胡椒粉，雞精。
練習:
1.白蘿蔔洗凈去皮切絲，加鹽、雞精、胡椒粉調味；
2.將雞蛋、桂花和適量水打成面粉，調成稠糊狀；
3.將白蘿蔔絲放入準備好的面糊中，攪拌均勻。
4.將煎鍋放在火上，加入油，加熱至四五成熱。在煎鍋裏放壹勺面糊，攤成約0.5厘米厚的圓餅，中火煎至兩面金黃。
桂花糕
原料:糯米粉500克，粳米粉300克，白沙糯米250克，植物油，桂花。
方法:
1.先將糯米粉和粳米粉過篩，加入白糖，用清水揉勻。
2.將揉好的蛋糕粉放入籠中蒸約壹刻鐘。然後用濕紗布把蛋糕粉包好，翻過來揉到光滑細膩。3.將蛋糕粉壓平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成方塊。
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