1、南瓜和土豆分別去皮，切成小塊，再準備壹個青椒，切成滾刀塊。還有蔥姜蒜，也切好備用。2、鍋中倒油，家裏有海米的，盡量來點海米炒壹下，炒出香味後，接著把蔥姜蒜倒進去爆香，緊接著加上南瓜和土豆，進行翻炒。簡單翻炒片刻後，加上生抽、鹽、雞精，倒入適量的清水，大火燒開轉小火，燉到湯汁濃郁後，出鍋。
糖醋藕圓1、蓮藕去皮後清洗，隨後用擦絲器，擦成細絲，再用刀切碎，可是別太裂了，有壹點點凹凸感是恰好的。2、然後再準備適量餃子餡，把餡兒和連藕餡混和，下面再加上適量鹽、白胡椒、生抽醬油、壹點點白砂糖，再來壹個生雞蛋，充足拌和至上力。取適量，團成壹個圓球，下邊熱鍋熱油，油燒裝進去炸，定形後撈起來，然後再次再炸壹次，香噴噴。
啤酒鴨1、鵝肉剁碎塊，倒入涼水鍋裏，開展焯燙，焯燙後撈起預備。蔥蒜、辣椒幹都切完，下面提前準備入鍋啦。2、熱鍋熱油，進行爆香蔥蒜、良姜、八角、桂丁，香氣出來之後把鵝肉倒入，煸炒壹段時間，炒成植物油脂。然後添加生抽醬油、老抽王、老冰糖、耗油，隨後倒進啤灑，燒沸轉小火慢燉40min，最終再加上鹽、味精調料，收汁。
腌漬可口蘿蔔1、白蘿蔔切片，再加上壹大勺鹽，抓拌勻，開展腌漬，腌漬出在其中水分，出水量以後用清水清洗壹遍，下面就來提前準備加調味品腌了。2、我這是使用了1個蘿蔔，但是用了下列的比例調味品，大夥兒依據籮蔔多與少調節。20g生抽醬油、20g白醋、50g白糖，混和到壹起，完全拌勻後，倒進蘿蔔中，抓拌勻，密封性下去放進電冰箱，冷藏壹晚就可以吃了。