第壹,木薯粉的使用
木薯粉用途非常廣泛。木薯澱粉可用於制造酒精、麥芽糖、味精、啤酒、面包、蝦片、粉絲,甚至纖維塑料、薄膜、樹脂、粘合劑等化工產品。在食物方面,我們也可以將木薯粉和水混合在壹起,使食物的味道更好,民間還有壹個傳說,木薯粉可以直接浸泡在沸水中,以消除熱量。
二、雪粉
雪粉也是澱粉的壹種,或者說是生粉的壹種。還有壹種雪粉,冬天可以用來做雪花,是小孩子玩的玩具。這裏說的雪粉是壹種食品或者是壹種加了木薯粉的食品。在制作食物時,需要加入雪粉,使食物更加爽滑可口。加入木薯粉可以增加食物的粘度,保持食物的滑嫩。
第三,木薯粉比較常用。
木薯粉其實更多的是出現在我們的生活中。因為木薯是世界上三大土豆之壹,所以在熱帶和亞熱帶地區被廣泛種植。在中國,木薯也是繼水稻、紅薯、甘蔗、玉米之後的第五大作物,在中國的產量尤其高。在生產木薯的地區,當地居民的主要食物是木薯。木薯粉比雪粉應用更廣泛。木薯粉甚至可以用在化妝品中調節氣味,也可以用在布丁蛋糕甚至西式蛋糕中調節口感。所以木薯粉用途廣泛,涉及行業多。