取豬肺洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，將川貝母洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用銀耳滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，益氣和血， 它滋潤而不膩滯，具有安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功效 。雪梨清洗幹凈，從四分之壹位置切開，用勺子把梨核挖出。（怕梨氧化太快，所以放在了淡鹽水裏。）味甘微苦，具有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的功效。用於治肺燥乾咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽乾口燥和便秘等病癥。
先放肉以外的材料，大火煲至翻滾，再放肉。大火繼續煲約20分鐘後轉小火，小火煲約15分鐘，放鹽調味，轉最小火再煲10分鐘，美味的水果潤肺湯就做好啦，是不是非常簡單，快去試壹下吧！步驟:1、將甘蔗去皮切成小塊，雪梨去皮去核切成滾刀塊，馬蹄去皮，切成兩半，大棗枸杞清洗幹凈。2、將所有材料放入砂鍋，大火燒開後轉小火慢燉40分鐘即可。
搭配了健脾去濕，清熱化痰的冬瓜，就解了鯽魚吃多上火的不足，也使湯更有滋補作用。具有健脾開胃，去濕化痰，養肺清肺的作用。很有食用價值，有“天然清燥救肺湯”的美譽。春天北方多沙塵，幹燥，這湯壹定要多喝，每天來壹碗能清燥潤肺，所以大人孩子都很適合。蜜棗適量。蜜棗與紅棗的功效壹樣，保肝，健腦，而且還能提供纖維質，幫助清理宿便。 改小火的目的是為防止大火將浮沫沖散，沖散了就沒有辦法打浮沫了。。