麥芽糊精不是食品添加劑，而是食品原料。它含有大量的多糖，此外還有對身體有益的營養物質和礦物質。廣泛應用於飲料、糖果、水果麥片、奶粉、保健品和醫藥制造，主要用途非常普遍。
但是社會生活中有很多添加劑，那麽食品添加劑真的有害嗎？這個問題也是大家非常關心的問題。事實上，如果按照說明書使用食品添加劑，是不會對人體造成傷害的。現在我們國家有了食品安全檢測儀，可以準確的檢測出添加劑超標的成分，保證顧客的安全。
麥芽糊精是壹種由麥芽糖制成的食品添加劑，對寶寶的身心健康沒有影響，不用擔心。麥芽糊精是壹種食品添加劑，關鍵原料是玉米澱粉，主要成分是多糖及其糖類和碳水化合物。少量服用壹般不容易對身心健康造成不良影響。麥芽糊精含有較多的微量元素，但過多，結合服用，很可能對其他營養成分的吸收造成危害。
麥芽糊精廣泛應用於冷凍產品、糖果、乳制品、水果麥片等配料中。它含有大量的多糖，此外還含有鐵、鈣等營養物質和礦物質，有利於給予人體壹定的營養，還能促進人體所有正常物質的代謝，與大米、面粉本質上沒有區別，所以少量服用通常不容易對身心健康造成不良影響。
在奶粉中添加麥芽糊精，可以改善奶粉的口感和味道，有刺激食欲的作用。而且麥芽糊精沒有明顯的甜味，不容易對人體味蕾造成傷害，適當添加麥芽糊精壹般也不容易產生不良影響。但如果添加過多，可能會幹擾其他營養物質的消化吸收，所以要防止添加過多。