陽澄湖大閘蟹可分為公蟹和母蟹，母蟹大小在2.0-4.8之間，公蟹大小在3.0-5.8之間。壹般來說，公蟹和母蟹是成對出售的。3.0公蟹和2.0母蟹的價格是壹樣的，以此類推，5.8公蟹和4.8母蟹的價格也是壹樣的。每年價格都不壹樣，總的來說是小幅上漲。規格越大，價格越高。通常，配對銷售的價格如下:
公蟹3.0搭配母蟹2.0，5雙10價格約320元/箱(32元/箱)；
公蟹3.5配母蟹2.5，5對10價格500元左右壹箱(50元壹箱)；
公蟹4.0搭配母蟹3.0，5雙10價格約650元/箱(65元/箱)；
公蟹4.5配母蟹3.5，5對10蟹每箱價格約1000元(每蟹約100元)；
公蟹5.0搭配母蟹4.0，5對10的價格約為1500元每箱(約150元每箱)；
公蟹5.5，母蟹4.5搭配，5對10價格每箱2000元左右(每對200元)；
公蟹5.8配母蟹4.8，5對10蟹價格每箱3200元左右(每只蟹在320元)。
吃貨們如果遇到低價蟹，小心是不是以次充好的螃蟹！當然，價格高不代表螃蟹好，選擇才是王道！陽澄湖大閘蟹又稱金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大肥，殼青肚白，毛黃爪金，肉膩。農歷九月的母蟹和10的公蟹性腺發育最好。煮熟濃縮，母的變成金黃色，公的像白玉，味道鮮美。
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