對於起床困難的人來說，早上起床後，壹碗燕麥粥牛奶是另壹種簡單的更快的早餐。其實我也壹樣。有時候做不了早餐，就用水煮燕麥片湊合，但是吃多了會覺得累。其實除了泡在水、牛奶、酸奶裏，燕麥片配壹碗面粉也會變成香脆的零食。
對於喜歡零食和甜點的女生來說，燕麥餅幹可能熱量少，還能補充壹點膳食纖維。想吃零食又怕吃肉太多，那就試試這款紅糖燕麥餅幹吧。
可能有人會說，配方裏有黃油！吃黃油會胖！其實我想告訴每壹位家長，既然要吃零食，就不要怕那壹點點熱量。畢竟吃的開心才是最重要的。另外，我們可以用玉米油代替黃油，不必過度緊張。
下面給大家分享壹下燕麥餅幹是怎麽做紅糖的。
紅糖燕麥餅幹
所需材料:燕麥片100g，紅糖30g，黃油60g(可用玉米油代替)，低筋面粉65g，椰奶25g，牛奶25g。
生產方法:
1，準備好所需材料。
2.黃油在室溫下變軟，用電動打蛋器高速送至順滑狀態。
3.然後把紅糖加到黃油裏繼續發。紅糖裏會有粗顆粒。盡量把顆粒碾碎，均勻送去。
4.在室溫下加入牛奶。牛奶應該分2-3次加入。每次加完後要攪拌吸收，然後再加第二次奶，防止水油分離。
5、攪拌均勻的黃油糊狀態非常順滑。
6.加入過篩的低筋面粉，用刮刀攪拌至無幹粉。
7.將燕麥片和椰奶加入面糊中，攪拌均勻。今天使用的燕麥含有堅果和葡萄幹。建議使用前將葡萄幹切成兩半。
8.準備勺子，把餅幹面糊挖出來。盡量每個20克左右。然後放入烤盤，用勺子壓平，大約3mm厚。
9.烤箱預熱，上下火170度，中層烤15-20分鐘。
烤好的餅幹取出冷卻後即可食用。這種燕麥餅幹吃起來很脆，還有點椰子的香味。
技巧
1，餅幹冷卻後要密封。
2.素食者或節食者可以用玉米油或色拉油等沒有大氣味的植物油代替。但是黃油做的燕麥餅幹會更香更脆。