桃杏
桃子含有豐富的維生素、礦物質和果酸,含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料,對健康相當有益。
杏含有檸檬酸、蘋果酸和β胡蘿蔔素,主要用於止咳平喘、潤腸通便,但生吃容易傷筋動骨。
西瓜
西瓜最適合夏天吃。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等。具有清熱解暑、利尿降壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎、少尿、高血壓有壹定的輔助作用。
草莓
草莓富含維生素C、B、鈣、磷、鉀,在植物藥中占有壹席之地。其葉煮沸後可用作收斂劑,可治療腹瀉、發燒、口腔潰瘍和牙齦疾病。
橙子和橘子
柑橘類水果可以潤肺理氣。鮮橙汁含有多種氨基酸和維生素,有助於人體新陳代謝,具有美白作用和多種保健功效。橙果肉表面的白絲含有維生素P,可防治高血壓,有祛痰作用。
木瓜
木瓜不僅是壹種美味的水果,而且還有醫療作用。木瓜含有壹種叫做木瓜的重要消化酶,能把蛋白質食物分解成可消化的狀態,溶解高達自身35倍的瘦肉。因此,木瓜可以用來治療蛋白質的消化障礙。它在番木瓜樹的葉子和未成熟的番木瓜皮中含量最高。
葡萄
葡萄籽的抗氧化作用不僅是維生素C的20倍,也是維生素e的50倍,葡萄籽中含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是壹種強大的類黃酮,主要存在於表皮和種子中。紅葡萄籽的有效來源,尤其是OPC,是增加人體抗氧化活性的潛在關鍵,可以保護免疫氧化損傷,延緩衰老進程。
蘋果
蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質蘋果酸和壹種有價值的果膠成分。果膠是可溶性纖維素,能促進胃腸蠕動,調節腸胃,與膽固醇結合,幫助人體排泄,達到降低膽固醇的目的。其中果膠還會與膽囊中的膽固醇結合排出,可以稀釋膽汁,預防膽結石。
香蕉
香蕉是營養價值很高的天然鉀的來源。它可以抑制導致高血壓和心血管疾病的鈉,維持正常的血壓和心臟功能,還富含使人遠離抑郁的維生素B6和抗壓力礦物質鎂。它也是色氨酸(壹種必需氨基酸)的來源。它與維生素B6和鎂共同作用,是人體制造血清素的主要原料,血清素具有抗抑郁、鎮靜、安眠的作用。
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